普洱茶不存在发酵：熟悉普洱茶的种类、功效和饮用方法

普洱茶发酵和不发酵的区别:茶性，不发酵茶的特殊茶性偏寒，发酵之后茶性逐渐和起来；口感，不发酵茶的口感爽，发酵之后变得醇和顺；色。

普洱茶有不存在发酵 是把毛料推到地上，然后在毛料上洒水，促进茶叶内含物质发酵的过程，待茶叶转化到一定程度后再摊开。晾干。普洱熟茶的发酵过程也伴随着酶促反应。按通俗上的发酵程度理解，一般在七成右。但普洱熟茶最大的特点是在后发酵过程。

生普洱不属于发酵茶生茶是新的茶叶采摘后以自然的方法陈放，未经过渥堆发酵解决。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味。没发酵的普洱茶，又称为“生普洱”或“青普洱”。它是指在制作普洱茶时未实施发酵解决的茶叶。生普洱茶的外观与发酵普洱茶类似，但是它们的味道和口感截然不同。

普洱茶不属于半发酵茶，半发酵茶指的是乌龙茶，而普洱茶是后发酵茶，分为生茶、熟茶两种，生茶的工艺为采摘、杀青、揉捻、晒干制成，而熟茶实在晒青毛茶的基础之上。

普洱茶不发酵和后发酵的区别 假如存不当，保质期会相应缩短。生普洱可以放多久 一般的生普洱茶存放保质期是十年右，但是有的人说普洱茶越放越纯。