普洱茶膏是生茶好
普洱茶膏是源自云南省的一种特色茶制品，它是由普洱生茶经过特殊技艺加工而成。普洱茶膏的制作工艺经历了采摘、晒青、杀青、揉捻、晒堆、搅拌、烘干等多个步骤，每个步骤都...
普洱茶作为中国传统名茶之一，以其特别的韵味和独具匠心的制作工艺而闻名。而在普洱茶中，古树茶被视为至高无上的珍品，其与传统俗相结合的制作工艺更使其显得极具价值。所谓古树茶，即由古老树木所产出，树龄在300年以上，一般生长在高海拔山区，故此更具品质上佳的特性。本文将深入探讨普洱古树茶与传统俗的结合，以及其背后的制作工艺。
古树茶的制作工艺非常特别，从采摘到制作的每一个环节都经过精心的安排和严格的控制。在选择采摘日期上，制茶师会依据当地的传统俗来确定，一般是在关键节日或有特殊仪式的日子实施采摘。 在采摘茶叶时，制茶师会亲自前往茶树所在的山区，挑选最为茂，树龄最长的古树实施采摘。在采摘茶叶时，制茶师会严格请求采摘人员采用手工采摘的方法，以保证每一片茶叶都是精选出来的。
在采摘完成后，古树茶的制作工艺便进入了关键的环节，包含晒青、杀青、揉捻、晾干等多个步骤。采摘回来的茶叶会通过晒青的方法来除去多余的水分，并使茶叶逐渐变干。接着茶叶会经过杀青的解决，目的是杀茶叶中的细菌，并保持茶叶的颜色和品质。 茶叶会经过揉捻的过程，这个步骤是为了使茶叶的纤维更加松散，方便后续的发酵过程。 茶叶会在通风干燥的环境中晾干，以保持其干燥和新的状态。
除了传统的制作工艺之外，古树茶还与中国传统俗相结合，形成了独有的文化内涵。例如，在制作巨型茶饼时，制茶师会以特殊的捏茶技巧，在茶饼上雕刻出寓意吉祥的图案，如龙凤、笑佛等。这些图案不仅增添了茶饼的艺术价值，同时也向人们传递出对美好生活的福和期望。在品茶仪式中，制茶师还会依据传统俗，以一定的姿势和动作，向茶叶表示敬意，并带领大家一起享受茶的品味和香气。
普洱茶古树茶与传统俗相结合的制作工艺是一门特别而古老的技艺，体现了中国传统文化的精髓和智慧。通过巧妙地将制作过程与传统俗相结合，制茶师使得古树茶更具有民族特色和文化内涵。这也为普洱茶的发展和推增添了一份魅力和活力。
精彩评论
越女
2023-09-12什么是古树普洱茶？ 古树茶是指存活百年以上的木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在部分茶友的标准中。
你像雾像雨又像风
2023-09-12在课堂上老师？？？曾问过咱们一个疑问“你们认为什么是古树茶？”，“很老的茶树产的茶”，“那很老是多老呢？”有回答五六十年的、也有回答两三百年的、还有回答上千年的。
高天
2023-09-12 普洱古树定义 老树指的是树龄在30年以上的茶树，古树茶树龄在百年之上，普洱茶老树茶滋味比较爽，但甜度稍差，古树茶则苦涩度低，甜度好，醇厚度好。古树普洱茶是一种特殊的普洱茶。古树茶的原料叶子比台茶的叶子结实，叶皮纹理明显，纹理清晰，边缘锯齿，形状不规则，后毛较少。历史上。
胡毛毛
2023-09-12普洱古树茶(木茶)指的是采摘生长百年以上的老茶园的概念茶叶，古树茶因叶子是来自树根深入土的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间也更高。
昕
2023-09-12古树茶是指存活百年以上的木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在部分茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以古树之名。云南本地普洱茶人普遍认同的，是云南普洱茶行业中，市场上普遍认可的古树茶定义。一般而言树龄在100年以下的，咱们云南普洱茶人定义为“小树茶”；树龄在100年至300年的。
