滇红和小种哪个好喝，口感区别及比较
滇红和小种是中国两种十分著名的红茶之一。滇红产自云南省，小种产自福建省。两者在口感、香气和世界作用力等方面有着明显的区别。滇红茶，又称红茶茶叶中的“红宝石”...
普洱茶是一种中国特色的发酵茶，具有特别的口感和香气。有些人在品尝普洱茶时常常会遇到一种被称为“鱼腥味”的异味。这类味道确实存在于部分普洱茶中，而且对部分人而言，它也许会对茶的口感和体验产生不良作用。怎样去除普洱茶的鱼腥味成为了多茶友关注的疑问。
1. 普洱茶的鱼腥味是什么？
普洱茶的鱼腥味是一种类似于鱼腥的异味，其来源与普洱茶叶中的某种化学物质。这类化学物质被称为“鱼腥酸”，它在茶叶的发酵期间形成。当茶叶中的鱼腥酸含量较高时，茶叶会带有明显的鱼腥味。
2. 普洱茶的鱼腥味怎么去除？
（1）普洱茶的鱼腥味可以通过煮沸茶叶来去除。将普洱茶叶放入开水中煮沸2-3分，然后倒掉煮沸的水，再冲泡茶叶，此时的茶水已经不存在鱼腥味了。
（2）在冲泡普洱茶时，可以选择采用高水实施冲泡，因为高水可以更好地帮助去除茶叶中的鱼腥味。
（3）选择品质好的普洱茶，因为品质好的茶叶在制作期间会更加注重鱼腥味的控制。
3. 普洱茶的鱼腥味重吗？
普洱茶的鱼腥味并不是所有茶叶都会有的，而且即使有鱼腥味的茶叶，味道也存在差异。有些茶叶的鱼腥味非常轻微，几乎可以忽略不计，而有些茶叶的鱼腥味比较明显，会对整个茶的口感产生作用。 普洱茶的鱼腥味的重不重取决于茶叶本身的品质和制作工艺。
4. 普洱茶鱼腥味的起因是什么？
普洱茶鱼腥味的主要起因是茶叶中的鱼腥酸。这类酸性物质在茶叶的微生物发酵期间产生，并且鱼腥酸的含量和品质会受到制作工艺的作用。假如茶叶的鱼腥酸含量过高或品质不好，那么茶叶就会带有较为明显的鱼腥味。
5. 普洱茶鱼腥味正常吗？
普洱茶中存在鱼腥味是一种正常现象，但并不是所有茶叶都会有这类味道。对部分人而言，他们也许会喜欢普洱茶中微弱的鱼腥味，因为它可以增加茶叶的复杂性和特别性。对部分人而言，鱼腥味也许会对茶的口感和品尝体验产生负面作用。 怎样去除普洱茶中的鱼腥味，就成为个人喜好和口味偏好的疑问。
普洱茶中的鱼腥味是一种存在于一部分茶叶中的特殊味道。去除这类味道可以通过煮沸茶叶、采用高水冲泡以及选择品质好的茶叶来实现。鱼腥味的关键程度和普洱茶的制作工艺、茶叶品质等因素有关，而它的存在与否对普洱茶而言是正常的，但是不是正常对个人喜好而言是视人而定的。
精彩评论
张豪
2023-09-17普洱茶是一种经过特殊发酵的茶叶，具有特别的风味和气味。 其中所谓的“腥味”是指普洱茶具有一种特殊的草本、鱼腥或土味道，正因为这类腥味的存在。普洱熟茶和普洱生茶最大的那是区别是，前者经过人工渥堆发酵，经过渥堆发酵的茶，会有一股渥堆味。不过渥堆味不是腥味哦。出现腥味不是茶叶原料本身的疑问。
战术大米
2023-09-17普洱茶，是云南省特别的一种茶叶，具有悠久的历史和较高的水质档次，受消费者青睐。多人在品尝普洱茶时经常会发现其闻着一股子腥味，甚至有些人故此而不敢接触这类茶叶。
且牛逼
2023-09-17君幸茶普洱茶熟茶为什么会有腥味？ #茶知识#普洱茶#茶生活 02-04 这是一片荒地。 腥味是普洱茶的自然特征之一 普洱茶是一种经过长时间发酵和储存的茶叶，其发酵期间会释放部分化学物质，其中包含部分具有特殊气味的有机物质。这些物质在新茶中为明显。
利兄
2023-09-17例如一直把它和几饼熟茶放在一起，就会引起腥味。 估计是你喝的那饼的疑问吧，合格的引起普洱熟茶是不存在腥味的，只有令人愉悦的味道。普洱茶出现鱼腥味并不一定意味着茶叶已经坏掉，而可能是茶叶的过重自然特征，甚至有些茶叶还会故此而受到青睐。下面将解析茶叶出现鱼腥味的起因以及怎样解决此疑问。
行
2023-09-17普洱茶为什么会有鱼腥味 普洱茶会有鱼腥味的可能起因包含以下几点:储存不当:普洱茶因为经过了发酵等特殊解决，所以在储存期间需要留意防潮、通风、避光等。普洱茶的鱼腥味，一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的给水特殊风味。其起因系勐海地区特有的自然环境(度、湿度、发酵用水——白沙水和当地微生物种群的协同作用。
秋天的风
2023-09-17 空气曝晒:有时候普洱熟茶中的鱼腥味可能是由于茶叶中的微生物引起的。将茶叶摊放在通风的地方，用自然的阳光和空气实施曝晒，可以抑制并减少微生物的繁殖。
配方师Gigi
2023-09-17疑问一：普洱茶熟茶刚冲的时候为什么有腥味？ 没存放好吧？要不就是劣质茶了。正常好普洱茶是不会这样的。没存放好的也顶多是有仓味，腥味的...直接扔掉吧。
姿蕾
2023-09-17很多茶友喝不惯普洱熟茶，她们告诉我，熟普有一股难闻的质的味道，有土味，有腥味，有堆味，还会上火。虽然知道熟普喝了对身体好，还是只能敬而远之了。～～～ 这个时候。其实不然，普洱茶的鱼腥味主要是茶叶中的蛋白质发酵产生的异味，这类异味是正常的，只要不是太浓，一般不会会有什么作用。假如你喝到的是陈化的普洱茶。
