昔归团茶制作来历
昔归团茶制作来历:1.昔归团茶是一种传统的中国茶制作工艺,起源于代。2.这类茶的制作过程非常特别,首先将新的茶叶通过揉捻、杀青等工艺解决,使其保持原...
昔归团茶是江西省九江市昔归团茶制作一种特别的茶叶产品。作为中国非物质文化遗产之一,昔归团茶以其特别的制作工艺和优质的品质享誉国内外。王贵作为昔归团茶的非遗传承人,承载着传统工艺的续和创新。
昔归团茶源于中国传统红砖茶的制作工艺,起源于明朝。通过反复揉捻、松紧表面、形成状团,经过干燥、发酵等过程,制作出形状紧实、色泽红亮、香气浓的茶叶。而制作昔归团茶的关键在于揉捻的过程,在保持一定口感的基础上,达到茶叶的色、香、味的综合协调。
昔归团茶的价格因制作工艺的特别性和品质的优异性而较高。一方面,昔归团茶的制作工艺相对繁琐,需要经验丰富的制茶师实施操作,从原料的选择到揉捻、发酵的每一个步骤都需要精细的把控,这也增加了制作成本。另一方面,昔归团茶的品质出众,口感浓,香气馥,故此市场价格相对较高。在市场上,昔归团茶的价格一般在几百到几千元不等,具体的价格会依据茶叶的品级、年份和供求关系有所浮动。
作为传承人,王贵经过多年的学和实践,掌握了昔归团茶制作期间的核心技术和诀窍。他将传统工艺与现代科技相结合,不断创新,使得昔归团茶在品质和口感上得到了进一步提升。王贵的使命是守护和传承昔归团茶的制作工艺,同时也期望通过本人的努力,让更多的人熟悉和喜爱这类传统的红砖茶。
昔归团茶的制作来历可以追溯到明朝,当时是为了方便茶叶的运输而发明的制作工艺。通过将茶叶揉捻成团状,不仅方便存放和运输,还能使茶叶在长途运输期间避免破碎和受潮。随着时间的推移,这类制作工艺逐渐演化为一种特别的茶叶产品,即昔归团茶。
在制作期间,昔归团茶采用优质的茶叶作为原料,茶叶经过初步解决后,通过手工揉捻成团状。这个过程请求手法娴熟,需要经验丰富的制茶师实施操作。揉捻完后,茶叶进入发酵的阶。发酵的时间和度都需要严密控制,以保证茶叶的品质。经过一时间的发酵后,茶叶再次干燥,以稳定茶叶的水分含量和保存口感。
昔归团茶制作工艺的特点是工序繁多,每个环节都需要精细把控。揉捻过程是其中最关键的一环,揉得不够或揉得过多都会作用茶叶的品质。 昔归团茶的制作需要经验丰富的制茶师,对新手而言是比较困难的。但正是这类精细的制作工艺,使得昔归团茶独树一帜,享有名。
昔归团茶的口感特点丰富多样,外观紧实饱满,色泽红艳诱人,香气馥,回持久。它不仅具有浓厚的红茶风味,还带有部分特殊的土香和果香,使得品饮昔归团茶成为一种愉悦的享受。
昔归团茶作为一种传统的红砖茶,在制作工艺和品质上有着特别之处。作为非遗传承人,王贵将继续努力守护和推昔归团茶的制作工艺,让更多的人熟悉和喜爱这类传统的茶叶产品。