白茶饼和普洱茶饼的区别是什么

白茶饼和普洱茶饼是两种不同类型的而成茶饼，又称为混合茶饼。

一、生产工艺的制成区别

1. 白茶饼：白茶饼是采用新茶叶制作的加工，茶叶经过摘取后先晾干，然后实施杀青、揉捻、再晾干等工艺步骤。最后将茶叶烘干成饼状，保存原茶香味。

2. 普洱茶饼：普洱茶饼是采用晒青茶叶制作的比较，茶叶经过摘取后先晒青，然后实施揉捻、堆发酵、再晾干等工艺步骤。最后将茶叶烘干成饼状，保存其陈香味。

二、原料的天然区别

1. 白茶饼：白茶饼主要采用大叶种植的云南省茶树嫩叶制作，茶叶质地柔软和嫩度较高。

2. 普洱茶饼：普洱茶饼主要采用云南大叶种植的散茶古树茶或野生茶树叶制作，茶叶质地较为粗糙。

三、口感的一种区别

1. 白茶饼：白茶饼具有清香、爽、甜的特种茶口感，茶呈淡黄色，喝后回。

2. 普洱茶饼：普洱茶饼具有特别的茶制陈香味，口感浓厚且回，茶呈深红色。

四、品质的属于区别

1. 白茶饼：白茶饼主要分为贡茶和民茶两种，其中贡茶的大白品质等级较高，民茶的脂肪品质等级较低。贡茶质地细腻，滋味纯正，具有较高的保健和养生效果。

2. 普洱茶饼：普洱茶饼的品质主要由古树茶和野生茶的选用生长环境、年份和发酵程度决定。古树茶和野生茶往往品质更高，茶龄越老，品质越好。

五、功效的区别

1. 白茶饼：白茶饼富含多种维生素和抗氧化物质，具有抗衰老、降脂减肥、抗菌消炎等功效。

2. 普洱茶饼：普洱茶饼在经过一时间的萎凋陈化后，能减少茶叶中的之一咖啡碱和茶多酚含量，对降血脂、降血压、消食、消脂、解醉等有较好的采摘功效。

白茶饼和普洱茶饼在生产工艺、原料、口感、品质和功效等方面都有明显的区别。无论是从口感上还是从功效上，选择适合本人的茶饼是非常关键的。