景谷普洱茶有哪些山
景谷县是云南省普洱市下辖的一个县,素以产茶闻名。景谷普洱茶主要产自景谷县的各个山区,这些山区包含:1.恩乐山:位于景谷县东部,是景谷普洱茶的主要产区之一,...
景谷普洱茶区位于云南普洱市景谷县境内,是普洱茶的原产地之一。景谷普洱茶区的特点主要包含地理环境、茶树品种、制作工艺和口感特征。
景谷普洱茶区地理环境优越,位于滇南高原,海拔600-1200米之间,气候湿润,四分明,适合茶树生长。景谷茶区的土质地疏松,矿物质含量丰富,有利于茶树吸收营养,茶叶品质优良。
景谷普洱茶区的茶树品种特别。该地主要种植晒青种、青心石种等茶树品种,这些茶树品种叶片肥厚,纤维丰富,叶片中存了丰富的苦味物质和芳香物质,故此制作的普洱茶苦涩味重,回和喉韵较强。
景谷普洱茶以其特别的制作工艺而闻名于世。景谷茶工采用传统的手工制作工艺,经过摊晒、杀青、揉捻、发酵、干燥等过程实施制作。这一制作工艺使茶叶经过长期的天然发酵而陈化,使茶叶的苦涩味逐渐减轻,芳香物质逐渐释放,茶叶的口感更加圆润。
景谷普洱茶的口感特征独具一格。由于普洱茶受到特别的制作工艺以及茶树品种的作用,景谷普洱茶具有特别的口感特征。其茶颜色红黄透亮,质浑厚,滋味醇厚;茶叶回持久,喉韵悠长;同时茶叶还具有一定的陈化特征,口感更加柔顺和丰富。
景谷普洱茶区的地理环境、茶树品种、制作工艺和口感特征共同作用,使得景谷普洱茶成为普洱茶中的珍品之一,其特别的口感和茶特点受到茶叶爱好者的青睐。