普洱晒红茶的功效与作用
普洱晒红茶是一种特殊的茶叶，具有部分特别的功效和作用。以下是部分值得留意的特点：1.促进消化：普洱晒红茶可以增加胃肠蠕动和消化酶的分泌，有助于改善消化系统...
普洱晒红茶，是一种以中国云南省普洱市为原产地的名茶，属于发酵茶的一种。历悠久，有着深厚的文化底蕴和特别的制作工艺。
一、普洱晒红茶的起源和历
普洱晒红茶起源于云南普洱市，最早由云南民族少数民族所创制。普洱市地处南亚热带风气候区，四如春，适宜茶叶生长。普洱晒红茶栽植于海拔1000米以上的山区，自然环境特别，土肥，为其生长提供了良好条件。
普洱晒红茶制作历悠久，最早可追溯到汉代。传说汉朝贵族为了念茶树，制作了一种以茶叶为原料的酒。这类酒通过蒸熟晾晒的方法酿造，被称为晒红茶。普洱晒红茶通过发酵的过程，茶叶表面产生红褐色，色泽红亮而艳，故得名晒红茶。
二、普洱晒红茶的特点
1. 形态特点：普洱晒红茶由于采用传统制作工艺，其茶叶较大，以一芽一叶制作为主。茶叶展开后，形似蝴蝶般，富有观价值。
2. 香气特点：普洱晒红茶的香气特别，香气浓，闻之似有若无，茶香持久。
3. 口感特点：普洱晒红茶口感醇厚甜，入口后轻微涩味，且能增添口腔的湿润感。
三、普洱晒红茶的制作工艺
1. 采摘：采摘时选用新嫩的一芽一叶作为原料，保证茶叶的品质。
2. 杀青：将采摘后的茶叶在高下实施杀青，以破坏茶叶内的酶活性，阻止茶叶的发酵过程。
3. 揉捻：将已杀青的茶叶实施揉捻，使其茶汁充分流出，促进茶叶的发酵。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶实施堆渥发酵，通过微生物的作用，使茶叶发生氧化反应，形成晒红茶的特有的色泽和香气。
5. 干燥：将发酵完的茶叶实施晾晒，以制止茶叶的进一步发酵。
四、普洱晒红茶的保健价值
普洱晒红茶具有多种保健功效。它含有丰富的茶多酚，有抗氧化、提升免疫力的作用，还能帮助消化，促进新陈代谢。普洱晒红茶还含有不少微量元素和维生素，对改善人体体质有很大帮助。
普洱晒红茶是一种历悠久、制作工艺特别的名茶。它采用传统工艺制作，具有特别的香气和口感，被誉为茶界的佳品。对人体健有多种保健功效。其适合冬饮用，有暖胃补身、提神醒脑的作用。普洱晒红茶是中国茶文化的瑰宝，也是中外茶客共同喜爱的茶叶。
精彩评论
城市猎人
2023-09-10古树晒红也叫普洱晒红，属红茶类。 它不是普洱茶，是一款创新型的大叶红茶茶品。但是又区别于其他红茶，甚至与云南的晒干红茶都有很大的什么区别。晒红这一词，大家都以为是皮肤晒红，其实在制作普洱茶有一道工序就叫晒红。隐居深山无人识，手工采造谁人知，晒得天工醇品厚，闻香品蜜醉如痴。还记得去年春天。
清风素笺
2023-09-10普洱晒红是一款红茶，晒红，则是云南传统的加工红茶，普洱晒红是将现代红茶传入云南之后，吸取了滇红的工艺特点，有取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了如今了的普洱晒红。普洱茶 晒红、普洱茶熟茶、普洱茶生茶。这些茶都是经过渥堆发酵的，所以它们的口感都是不一样的。今天咱们就来聊聊这些茶的区别。首先咱们而言说普洱茶熟茶，熟茶是经过渥堆发酵的甜茶。
量子位
2023-09-102014年，云南茶市场上出现了一种采用日光干燥的太和红茶，称为普洱晒红，属于创新型普洱茶。刚上市就引起了茶友的关注，其特别的就是名字和制作工艺一直备受争议。
