普洱生茶表面发霉跟白霜图片
普洱生茶在保存期间,有时会出现表面发霉或长白霜的现象。这是由于茶叶中的微生物和氧化反应引起的自然变化。1.发霉:当普洱生茶暴露在潮湿的环境中,细菌和霉菌...
普洱生茶是一种经过发酵解决的茶叶,有时会在存放期间出现发霉和出现黄点的情况。对发霉和出现黄点的普洱生茶,是不是可以安全饮用,需要依据具体情况来判断。
1. 发霉的普洱生茶能喝吗?
发霉是由于茶叶在存期间受潮引起的。一般情况下,发霉的茶叶并不适宜饮用。发霉会引起茶叶变质,产生异味,并且可能存在对健有害的致病菌。
2. 黄点的普洱生茶能喝吗?
黄点是茶叶在存期间的自然变化现象,这是普洱茶发酵期间的一种正常反应。黄点主要由于茶叶中的色素在氧化的作用下慢慢分解,此过程被普遍称为“老青”或“受氧”。黄点并不作用茶叶的品质和饮用价值,有些茶友还会将其视为一种品质上的体现。
3. 怎样判断是不是能饮用发霉或黄点的普洱生茶?
鉴别发霉和黄点的普洱生茶需要通过观察和闻味来判断。发霉的茶叶表面会有明显的黏性,茶叶颜色发黑,有霉味;而黄点的茶叶表面则会有均匀的小黄点并散发出特别的陈香味。
对发霉的茶叶,不要饮用,以免对身体健造成不良作用。发霉一般是由于茶叶受潮,保存环境过于潮湿。 在选择和存普洱生茶时,应留意保持茶叶的干燥和通风。
对出现黄点的普洱生茶,可以放心饮用。黄点不作用茶叶的品质和口感,反而可能通过存和陈化的过程进一步增加茶叶的味道和香气。
发霉的普洱生茶不宜饮用,而黄点的普洱生茶可以放心饮用。在选购和存普洱生茶时,应尽量选择干燥、通风的环境,避免茶叶受潮和发霉。饮用普洱生茶时,可以依据个人喜好选择是不是将黄点视作优质的标志。