普洱茶饼内飞图:普洱茶饼的内飞意义解析

明协洽 普洱新闻 时间:2023-05-23 07:34:08 16

普洱茶饼内飞图是指普洱茶饼在存放期间,茶叶内部的微生物活动使得茶饼内部产生裂纹、霉斑等类似“褐飞”,这类现象被称为“内飞”。

下面将从不同的角度解析普洱茶饼内飞的意义。

普洱茶饼内飞图:普洱茶饼的内飞意义解析

1. 内飞是普洱茶饼存放老熟的关键标志。普洱茶饼经过内飞,茶叶中的有机物质会分解、氧化,茶饼内部会出现动荡和变化。这个过程需要较长的时间,只有经过一定年限的存放,普洱茶饼才能成熟。普洱茶饼内飞可以视为茶叶老熟程度和品质的关键指标,也是普洱茶饼一种特别的风味体验。

2. 内飞对普洱茶饼的口感和香气有着显著作用。内飞使得茶叶内部发生化学变化,茶叶中的酶和酵素在湿热的环境下相互作用,产生了更多的香气物质。同时内飞期间茶叶中的苦涩成分会逐渐降解,茶叶的滋味会更为柔和醇厚。 经过内飞的普洱茶饼往往口感醇厚、回持久,香气浓,给人以深厚的感受。

普洱茶饼内飞图:普洱茶饼的内飞意义解析

3. 内飞还会改善普洱茶饼的保存和品质稳定性。在内飞期间,茶叶中的微生物逐渐消耗茶叶中的水分和有机物质,从而减少了茶叶的相对湿度和水分含量。这样有助于减少茶叶的易受潮、发霉的风险,提升普洱茶饼的保存时间和品质稳定性。

普洱茶饼内飞对茶叶的品质成熟度、口感香气和保存稳定性等方面有着关键意义。对普洱茶饼爱好者而言,品尝内飞茶饼的醇厚口感和浓香气,也是一种特别的茶文化体验。

精彩评论

头像 小樱 2023-09-09
内飞,作为茶菁中的纸片厂方或订制者的防伪标记,是每一饼普洱茶都必备的。故此内飞也成为部分茶客们辨识批次的依据之一。 普洱茶的一般外包装可以更换,而内飞却不易更换。
头像 雪霏 2023-09-09
?普洱茶除了口感与其他茶有明显差别外,在形状上也和其他茶不同,其他茶类都是散茶而普洱茶则有饼茶、沱茶、砖茶等,对初次接触普洱茶的茶友而言,很是新奇。
头像 2023-09-09
因为内飞是紧压在型茶上的,难以调换,除非把内飞挖出来,或依据这个内飞重新印刷重新做饼,而且为了防止伪造,“内飞”上除了商号和负责人名字之外,其余的的图文极难辨认仿造。同庆号内飞的文字可以说明内飞的什么功能。普洱茶饼上小小的内飞-普洱茶饼内飞图(10月更新中),每一款的普洱茶饼,基本上都会有搭配一张内飞。
头像 2023-09-09
红与,茶饼颜色较深,成暗红色,条索卷实,油面光泽,且饼身较薄,紫圆却饼身颜色较淡,茶叶多为单叶老茶菁,油性少,条索揉卷较松,还掺杂了多黄薄之叶,且是普洱茶中饼身最厚者。
头像 贩梦旅人 2023-09-09
这里有两个重点,一个是为了做标记,第二个是这个标记压在饼茶里,不好换,于是就更好识别了。至于是不是压内飞,在国标里并不存在明确规定,这里也根本就不涉及到茶叶品质的疑问。 水取飞法:将茶饼用水浸泡一时间,使其软化,然后用手轻轻揉搓茶饼,使茶饼芯逐渐露出并取出。这类方法适用于茶饼比较硬的情况,但需要留意水不宜过高。
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