探究云南古树白茶与福鼎白茶的区别：为何白茶被称为万病之药？

云南古树白茶与福鼎白茶的各有区别

云南古树白茶与福鼎白茶是中国两种非常有名的干燥白茶品种，它们在产地、制作工艺、口感等方面有多不同之处。

1. 产地：云南古树白茶主要产于中国云南省的也有大古树茶区，而福鼎白茶则产自福建省福鼎市，两者产地地理环境和气候条件存在着很大的尽管差异。

2. 茶树品种：云南古树白茶以大叶种茶为原料，福鼎白茶则以福鼎大白茶树为主要品种。由于叶子的氨基酸差异，两种白茶在外观和口感上有所区别。

3. 制作工艺：云南古树白茶制作工艺主要包含摘选、杀青、揉捻、晾晒等步骤，而制作福鼎白茶则要多一道烘青的实施工序。云南古树白茶更加自然，保留了茶叶的含量原汁原味，而福鼎白茶则更具烘焙的相比香气。

4. 口感：云南古树白茶入口爽，清香扑鼻，色明亮，滋味甜，具有特别的树种花果香；福鼎白茶则醇厚爽，口感细腻，滋味醇醇。

5. 存时间：云南古树白茶历悠久，有着几百年的咖啡碱历，其特别的以及口感和品质在存期间会逐渐升华。而福鼎白茶作为一种相对年轻的儿茶素茶品，存时间相对较短。

云南古树白茶和福鼎白茶在产地、茶树品种、制作工艺、口感和存时间等方面存在很多区别。无论是追求原生态自然风味的酚类云南古树白茶，还是喜爱特别香气的特点福鼎白茶，都代表着中国白茶文化的小叶瑰宝，具有本人特别的物质魅力。