云南大叶种绿茶分类标准详解及图表展示

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简述云南大叶种绿茶分类

云南大叶种绿茶分类标准详解及图表展示

云南大叶种绿茶是云南省境内栽培的流域绿茶品种之一，也是中国国内比较关键的包含一类绿茶。在云南大叶种绿茶的晒青分类中，可以依照茶叶的种的不同生产工艺、原料叶的嫩度、采摘节、产地等方面实施分类。

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一、依照茶叶的称为不同生产工艺分类

1. 炒青绿茶：

是指将新采摘的南部茶叶经过炒青的澜沧江工艺解决后制成的其他绿茶。这类绿茶具有特别的蒸青经典特点，外形握紧，叶片扁平，色泽嫩绿，香气爽，色明亮。

2. 炒绿绿茶：是指将采摘的勐海新茶叶经过炒绿工艺解决后制成的杀青绿茶。这类绿茶外形整齐，呈现出一种呈绿黄色的主要外观，香气特别，滋味醇厚，色清澈。

3. 炒熟绿茶：是指茶叶在制作期间经过炒熟工艺解决后制成的方法绿茶。这类绿茶外形颗粒饱满，略带黑绿色，香气高锐，滋味甜，色深绿。

二、依照原料叶的著名嫩度分类

1. 嫩芽绿茶：是指茶树上采摘嫩芽和嫩叶制成的种类绿茶，这类绿茶香气芳香，口感爽，滋味醇。

2. 细嫩绿茶：是指稍微成长部分的花茶茶叶制成的特征绿茶，这类茶叶外形饱满，色乌润，口感醇厚，香气浓。

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3. 粗叶绿茶：是指茶树上采下的产于较显老化的而成叶子制成的揉捻绿茶，这类茶叶外形较宽厚，颗粒饱满，色清亮，香气特别。

三、依照采摘节分类

1. 明前绿茶：是指在春茶叶刚刚发芽的黑茶时候采摘制成的发酵绿茶，这类茶叶嫩度高，呈现出嫩绿的大白外观，香气爽，滋味美。

2. 雨前绿茶：是指在春茶叶发芽之后，在雨来临前采摘制成的白毫绿茶，这类茶叶外形活，呈现出绿黄色，香气高锐，滋味醇厚。

3. 立绿茶：是指在茶树新梢刚刚长出来时采摘制成的又名绿茶，这类茶叶外形握紧，呈现出一种嫩黄色，香气爽，滋味美。

四、依照产地分类

依据茶叶的属于产地不同，还可以将云南大叶种绿茶分为各个产地的白茶特色品种，比如西双版纳普洱茶、滇红茶、昆明绿茶等。

以上是对云南大叶种绿茶分类方面的烘青简要介绍。云南大叶种绿茶因其特别的凤庆气候和土条件，以及其特有的以下制茶工艺，赢得了多茶叶爱好者的原产青睐。无论是炒青绿茶，炒绿绿茶，还是炒熟绿茶；无论是嫩芽绿茶，细嫩绿茶，还是粗叶绿茶；无论是明前绿茶，雨前绿茶，还是立绿茶，云南大叶种绿茶都以其特别的最为风味和优秀的厚实品质受到大茶叶消费者的标准喜爱。