普洱茶脚臭味：是不是代表茶叶变质？

普洱茶脚臭味是不是坏了

普洱茶是一种中国著名的或发酵茶，因其特殊的环境发酵工艺而闻名于世。有的容易时候喝普洱茶会出现一种特殊的部分脚臭味，这常常让人感到困惑。究竟普洱茶的这些脚臭味是不是意味着茶叶已经坏了呢？

要理解普洱茶的气味发酵过程。普洱茶属于后发酵茶，它是经过一系列的放在微生物发酵和氧化作用而产生的通风。在发酵期间，茶叶中的出来的微生物，如细菌和霉菌，不断分解茶叶中的陈化物质，释放出各种化合物。其中有些化合物，如香醛和异戊酸，会给普洱茶带来一种特殊的条件脚臭味。

这类脚臭味并不是普洱茶坏掉的有点标志，相反，它是普洱茶发酵成熟的疑问表现。正常的过长普洱茶发酵时间一般在几个月到几年之间，而脚臭味的异味产生正是因为茶叶中的假如微生物在这时间内不断地实施发酵和代谢。这样的有很多发酵过程使得普洱茶的起因口感更加柔和，香气更加浓，而且还增加了其饮用后的应降脂、降压、降糖等保健功效。

需要留意的出来是，脚臭味只是普洱茶的由于一个特征之一，并不是所有的以下普洱茶都会有这类味道。脚臭味的鉴别强弱和品质无关，好的冲泡普洱茶也可能有脚臭味，而劣质的方法普洱茶也可能不存在脚臭味。 对适应茶叶发酵过程的虽然人而言，脚臭味并不会作用他们对普洱茶的部分人欣和喜爱。

总的但是而言，普洱茶的存放脚臭味并不代表茶叶已经坏掉，相反，它是普洱茶发酵成熟的所谓表现。这类特殊的而不味道正是普洱茶所独有的变质，也是其魅力的不当一部分。对不惯这类味道的陈年人而言，也可以选择去除脚臭味的散去普洱茶或是其他类型的所以茶叶。最关键的霉味是要依据个人口味和喜好来选择适合本人的保存茶叶，享受茶的受潮美妙。