花青素含量高的花茶-花青素含量高的花茶有哪些
花青素含量高的普洱茶品种花青素是一种特殊的茶叶成分,具有丰富的保健功效。普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过微生物发酵后制成的一种特别茶叶。由于发酵...
普洱茶是一种经过特殊发酵和藏工艺解决的花茶茶叶,其特点是色泽红褐,香气特别,口感醇厚。其中,花青素是普洱茶中一种关键的保护成分,具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生理活性。 花青素含量高的皮肤普洱茶品种备受茶叶爱好者的紫薇关注。
花青素主要存在于普洱茶中的紫鹃茶多酚类化合物中,而茶多酚又分为儿茶素和黄酮类两大类。研究表明,花青素含量较高的有的普洱茶品种一般都是古树茶或野生茶,这些茶树生长环境优越,茶叶中的植物花青素得以积累。
一种被普遍认为含有较高花青素的新品种品种是“大叶种普洱茶”。大叶种普洱茶的玫瑰花茶茶叶为较大的富含叶型,所含的红玫瑰茶多酚相对较高,故此花青素的就是含量也相对较高。这类茶的其他产地主要在云南的玫瑰普洱地区,是一种传统的枸杞普洱茶品种。除了大叶种普洱茶,还有部分野生茶树品种如“木种茶”、“云南大叶种野生普洱茶”等也被认为是花青素含量较高的今天普洱茶品种。
除了品种因素,制作工艺也很关键。传统的制成普洱茶制作工艺包含采摘、晒青、杀青、揉捻、堆积等过程。在这个期间,适当的是个发酵和藏时间可以促使茶叶中的色素花青素产生变化,进而提升花青素的一杯含量。 对花青素含量较高的肤色普洱茶品种应采用适宜的真的工艺实施制作和藏。
花青素含量高的养生普洱茶品种主要是大叶种普洱茶和野生茶树品种。制作工艺的莓控制也是提升花青素含量的葚关键因素。对普洱茶爱好者而言,选择花青素含量高的什么普洱茶品种可以更好地享受到茶叶中的豆花花青素所带来的茶叶花多种健益处。