普洱茶湿仓与干仓图片对比及区别

环辛丑 普洱新闻 时间:2023-05-23 10:59:31 8
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普洱茶是一种受欢迎的中国茶,因其特别的发酵工艺而备受青睐。普洱茶的品质和口味受存放条件的作用很大,而存放的主要方法有两种:

湿仓和干仓。

普洱茶湿仓与干仓图片对比及区别

1. 湿仓的特点和存放条件:

湿仓存放的普洱茶有较高的湿度和度,其特点是茶叶色泽较深,色较浓,口感较醇厚。湿仓的存放条件相对较为苛刻,需要有恒定的高湿度和适当的度,以促进茶叶的发酵和陈化进程。湿仓茶叶常会变得湿软,有些甚至会有霉变的情况。

2. 干仓的特点和存放条件:

普洱茶湿仓与干仓图片对比及区别

干仓存放的普洱茶相对湿仓而言,湿度低,通风性好,所以干仓茶叶的发酵和陈化进程较慢。干仓的茶叶一般颜色较浅,色较清淡,口感较清爽。干仓适宜存放茶叶的条件是度较低,湿度低,通风性良好,以保持茶叶的原始风味和色泽。

两种存放方法的区别:

1. 外观差异:湿仓茶叶颜色较深,有时会有霉变的迹象,茶叶质感较软。而干仓茶叶颜色偏浅,外观保持原有形状和弹性。

普洱茶湿仓与干仓图片对比及区别

2. 色与口感:湿仓茶叶发酵较快,茶色泽浓,口感较厚重。而干仓茶叶发酵较慢,茶色泽较清淡,口感较清爽。

3. 存放条件的不同:湿仓需要保持较高的湿度和适当的度,一般需要采用加湿设备来控制环境。而干仓则需要保持较低的湿度和良好的通风性,以防止茶叶潮湿或发霉。

需要留意的是,湿仓和干仓对普洱茶的作用是互补的。湿仓有助于茶叶快速发酵和陈化,提供了更浓和醇厚的口感,但湿仓茶叶易受霉变的作用。干仓茶叶则发酵和陈化较慢,口感清爽,但是需要较长的时间才能达到状态。

普洱茶湿仓与干仓图片对比及区别

湿仓和干仓的选择主要取决于个人品味和喜好。湿仓适合喜欢浓烈口感的茶叶爱好者,而干仓适合追求清新口感的茶叶爱好者。无论选择哪种方法,合适的存放条件对普洱茶的品质至关关键。

精彩评论

头像 杰克马 2023-10-19
因为北方天气干燥,所以北方茶叶的仓就是干仓。而南方相对气候潮湿多雨,所以归类为湿仓。北方干燥,气候少雨≠无雨。假如在外包装或是茶叶放置的位置选择不当。
头像 八月长安果 2023-10-19
比如“干仓普洱茶”,是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程。
头像 Nemo船长 2023-10-19
仓大致可分为三类,即自然仓、干仓和湿仓。所谓自然仓,就是在当地环境中自然摆放。干仓,则为存放茶品的相对干燥的咱们周转仓。湿仓则与干仓相对。应指出的是。不同仓方法,会使得普洱茶后期的地区发酵速度不一样,自然口感不一样。 但是怎么区分普洱茶“干仓”和“湿仓”呢? 在分干仓和湿仓之前,普洱茶还要先分为入仓普洱茶和未入仓普洱茶。
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最新评论
  • 方戊戌(2023-10-22 03:54:31)回复撤消回复

    普洱茶的干仓和湿仓之间存在着明显的区别,干仓普洱茶的饼面干净、油亮、有光泽,条索清晰,失重感明显,且随着年份增加,茶饼更加油润,条索更加清晰,表面及边缘逐渐松散,相比之下湿仓普洱茶的饼面模糊,颜色黯淡,无光泽,有的茶叶表面甚至内里有霉点,这是因为湿仓茶叶存放于高温高湿环境,引起曲菌氧化作用加剧,曲菌会寄生在茶叶外面,破坏茶叶的纤维质,使饼面条索黯淡无光,干仓茶的茶饼香气鲜爽自然,茶汤清透明亮,颜色纯正,出现丰富的木香、果香、参香等。

  • 律戊申(2023-10-24 14:45:13)回复撤消回复

    如辨认敛匠的泥胚新旧,干仓普洱茶的色泽油亮,湿仓普洱茶的色泽黯淡无光,干仓茶香气自然,湿仓茶香气带霉味。