冰岛糯和昔归哪个好？茶口感特点、简介及价位！
冰岛糯和昔归是两种备受欢迎的茶叶，它们各有特别的口感和特点。冰岛糯是一种以茶树新梢为原料制作而成的茶叶，而昔归则是野生茶树上的嫩叶。两者均享有誉，但在选择哪个更...
普洱茶是中国的一种特色茶品，以其特别的陈香和药用价值受到大茶友的喜爱。对怎样冲泡普洱茶，心头的疑问总是多多的。其中最为争议的疑问就是是不是要闷着泡。在传统的冲泡方法中，有人主张闷泡，认为这样可以激发茶叶的醇香；而也有人持反对意见，认为闷泡会损失茶叶的营养成分。那么普洱茶到底该不该闷着泡呢？
既然是普洱茶，那么闷泡是其的冲泡方法。因为闷泡可以更好地激发出普洱茶叶中的醇香与陈香，让茶更浓更香。普洱茶一般经过发酵解决，而发酵可以使茶叶中的酶活化，产生更多的化学变化，进而产生更多的香气成分。假如直接冲泡，很多香气就会散失掉，无法充分感受到茶叶的醇香。而闷泡则可以将茶叶中的香气完全提取出来，让茶香气四溢，口感更加浓。
闷泡还可以改善普洱茶中的苦涩感。普洱茶中的苦涩成分主要是因为茶多酚等物质的存在所致。茶多酚是一类具有抗氧化作用的物质，但对苦涩感却起到了关键的作用。闷泡可以通过水的作用使茶多酚中的苦涩成分逐渐释放出来，茶的苦涩感就会减少，更加顺。 闷泡不仅可以提取出醇香，还能改善普洱茶的口感，使其更加饱满。
对普洱茶是不是需要闷泡的争论，实际上是因茶而异的。假如是那些年份较长的陈年普洱茶，它们已经经历了富含氧气的空气环境，香气和口感已经很成熟，无需再闷泡；而对新茶而言，闷泡则可以辅助其产生更浓的醇香和顺的口感。 不同的普洱茶在冲泡方法上有所不同，茶友们可以依据本人的喜好和茶叶的特点而选择是不是闷泡。
普洱茶是不是要闷着泡并不存在定论。但从一般情况来看，闷泡可以激发出普洱茶的醇香与香气，改善口感，提升茶的品质。 在正常茶叶管理冲泡期间，适量的闷泡是有益的。选择是不是闷泡还是要依据个人喜好和茶叶的特点来决定，只有找到适合本人口味的冲泡方法，才可以感受到的茶香和口感。
精彩评论
陈兰香
2023-10-15普洱茶生茶的新茶不建议全程采用闷泡法，闷泡法可以增加茶的苦涩度和内含物质的释放速度。个人经验是，前5-7道水低敞泡，6-8道水采用沸水闷泡法。生普洱茶是可以用闷茶壶，生普洱茶都是选用大树或古树这类木类的茶树制作而成的，所以用这类大叶种的茶闷着喝，煮着喝，泡着喝都是可以的，生普洱茶非常的耐泡。
宏伟
2023-10-15普洱茶适合闷泡的时间不宜过长，因为茶叶中的水分和氧气运动会作用样品的味道。建议普洱茶的闷泡时间不要超过3-4天。
可爱屁孩
2023-10-15闷泡:指的是注水完后不立即出，让茶叶在密闭的容器里长时间与水浸润接触，闷在里面泡着。 快出茶味会寡淡？ 同样是普洱茶，但品质有着高低之别。优质的普洱茶，内含物质丰沛。普洱茶能不能闷泡 本期视频先从国标评判标准开始，以评判标准的理论依据开始，解释闷泡的优劣势分析，现场实操给大家讲解普洱茶应不应闷泡。
张亮-Leo♂
2023-10-15普洱茶，该不该闷泡？ 碗还是可以的，控制好出时间即可，不要闷得过久。 需要提醒的是 用碗泡茶时，上子几秒后又打开 这算不上是闷泡 闷泡的时长往往超过1分 所以。
一
2023-10-15大多数普洱生茶不适合闷泡，但陈茶和嫩度相对较低的茶可以适当闷泡。 新茶:短期内储存或嫩度高的普洱生茶，闷泡时涩味过重，可抑制所有芳香物质和甜味纯。
滴水之恩当涌泉相报
2023-10-15而对较粗老的普洱生茶，冲泡时可以适度“闷”为主； 采用高和闷透结合的浸泡方法，“高”闷泡，可以去除杂味，通过保持相对度，发掘茶品香气，使茶叶滋味甜醇和不滞钝。常言道，好茶不怕闷。但这句话并不是真理，闷出来的茶口感并不是最适合饮用，其味浓容易形成苦涩味，长期以往对味蕾作用大，若是味蕾长时间受到刺激，将变得钝。关于闷泡。
