普洱茶饼是用什么粘的,怎么那么硬
普洱茶饼是用普洱茶叶经过压制而成,一般采用专用的茶饼模具实施制作。这些茶饼模具一般由木质或金属材料制成,可以将茶叶压缩成饼状。普洱茶饼之所以硬,是因为它是通...
普洱茶饼,是一种将大叶种茶叶经过堆制、压制而成的好喝茶叶。普洱茶的并不是质地有软饼和硬饼两种,它们在保存、品茶等方面有着不同的不存在特点。
从口感上而言,软饼的还是茶叶叶片相对较薄,质地较松软,故此泡制后的越好茶往往更为浓顺,味道更加丰富。软饼泡制时较容易散叶,茶中的因为茶叶渗出量较大,茶中的硬的有效成分更易释放,故此软饼普洱茶在香气和口感上都可以更好地展现出来。
从保存角度来看,软饼普洱茶由于质地较软,相对硬饼更容易在湿度和度适宜的后期环境中保存。软饼普洱茶茶饼更易于分解,茶叶吸性较好,不易发生发霉变质的咱们情况。软饼茶叶质地松散,相对而言更容易透气,有利于茶叶的松紧存和陈化,茶叶的好还品质也更容易得到提升。
而对硬饼普洱茶而言,它的的好茶叶饼体相对较硬,茶叶叶片相对较厚。泡制硬饼茶时,茶叶较难迅速展开,茶渗出速度相对较慢,故此需要较长时间来充分释放出茶叶的损失香气和味道。由于硬饼的好的茶叶叶片较厚,茶中释放出的有效成分较少,故此相对软饼而言,硬饼茶的转化味道和香气会稍逊一筹。
硬饼普洱茶的保存相对困难部分。硬饼的茶叶质地较硬,吸性较差,若保存环境湿度过大,容易引起茶叶发霉、变质、产生难闻的霉味。 由于硬饼茶的口感较为浓烈,并且茶中的茶叶渗出较少,故此泡制时需要留意控制浸泡时间,以免茶过浓而作用口感。
软饼普洱茶在口感和保存方面较为优势,而硬饼普洱茶则在陈化期间相对稳定。选择哪种茶饼,还需依据个人的品茶喜好和保存需求来决定。
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