普洱茶最新实行标准
普洱茶是一种中国传统的发酵茶,具有特别的风味和丰富的营养成分。为了保证普洱茶的品质和安全,最新的普洱茶实行标准已经出台。1.标准名称:GB/T18745...
普洱茶是中国传统的名茶之一,具有特别的风味和功效。为了保障普洱茶的品质和安全,国家制定了《普洱茶产品实行标准》(标准号:DB53/103-2006),对普洱茶的生产、加工、包装、销售等环节实施了详细规定。
该标准主要包含以下几个方面的内容。
1.品质请求:普洱茶应合国家食品安全标准,不得含有有害物质。茶叶应具有较高的一级或特级茶品质,外观整齐、色泽艳、香气纯正、色明亮、滋味醇和、叶底匀结。
2.原料和生产请求:普洱茶的原料应选用茶树良好、未经过化学农药、肥料污染的大叶种晒青毛茶。生产期间应注重传统工艺,禁止添加任何色素、香精、防腐剂等添加剂,严禁采用化学农药。
3.加工和包装请求:普洱茶的加工应采用传统的杀青、揉捻、发酵和烘干等工艺,以保持茶叶的原汁原味。包装请求茶叶应密封保存,避免阳光直射,防潮、防火。
4.标志标签请求:普洱茶的包装标志上应标明产品名称、规格、生产厂家、生产批号、生产日期等相关信息。标签上还应标注合国家标准,并含有产品的实行标准号。
5.贮存和销售请求:普洱茶在贮存和销售期间应避免与异味物品接触,避免阳光直射和高环境。销售期间应严禁掺假、掺杂和重标等违法表现。
《普洱茶产品实行标准》为普洱茶的生产和销售提供了详细的规和指引,保证了普洱茶的品质和安全。消费者在购买普洱茶时,应留意产品的包装标志,保证选择到合格的产品,同时在贮存和饮用期间也要留意保持茶叶的品质和口感。