普洱茶试题
1.什么是普洱茶?普洱茶是一种中国传统的发酵茶,产自云南省普洱地区。它是通过将新茶叶实施微生物发酵和氧化解决而制成的。普洱茶有着特殊的口味和香气,独具特色...
普洱茶的起源于中国云南地区,有着悠久的历。它是以其特殊的制作工艺而著称于世。普洱茶可以追溯到2000多年前西汉初年,被誉为“古茶之王”、“茶中极品”。这主要得益于云南特别的气候和土环境,以及古老的种植和加工工艺。
1. 生茶:指未经任何加工的茶叶,产地主要集中在云南普洱地区。其特点是叶色微绿,香气浓,口感较涩,保存时间较长。
2. 熟茶:指经过人工长时间堆积发酵的茶叶,具有特殊的陈香味和深红色色。熟茶一般是生茶实施压制后经过多年堆放而成的,以改善其涩味和过去的草味。
1. 去脂降脂:普洱茶中的多酚类物质可以有效减少血液中的胆固醇和三酰油含量,达到降脂减肥的效果。
2. 预防动脉粥样硬化:普洱茶中的茶多酚有很强的抗氧化作用,可以有效减少自由基的生成,减少血浆内低密度脂蛋白氧化,从而预防动脉粥样硬化的发生。
3. 降压降血糖:普洱茶中的多糖类物质可以抑制血糖的升高,对血糖控制有一定的帮助。普洱茶还可以有效减少血压,改善高血压患者的血流动力学指标。
4. 抗氧化抗癌:普洱茶中的茶多酚具有很好的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,减少氧化伤害,有一定的抗癌作用。
5. 促进消化排毒:普洱茶中的茶多糖和鞣酸等物质具有很好的润肠通便作用,可以促进胃肠蠕动,帮助消化,排除体内废物和毒素。
普洱茶应该保存在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和潮湿的环境。普洱茶容易吸湿,所以需要放在密封的容器中,以防潮气进入。还应避免与其他有异味的物品放在一起。
1. 准备一把茶叶,一般是6-8克。
2. 在茶具中加入热水,度约为90℃。
3. 将茶叶倒入泡茶壶中,用热水冲泡。
4. 先将茶叶冲洗一次,然后倒掉,清洗茶叶表面的灰尘和杂质。
5. 第二次冲泡时,可依据个人口感调整冲泡时间,一般为30秒至1分。
6. 普洱茶可重复冲泡多次,每次冲泡时间依次递增。
普洱茶是中国传统名茶之一,具有丰富的历渊源和多种功效。它的分类、功能、保存方法以及冲泡方法等都是咱们在学普洱茶时需要掌握的基础知识。通过学和熟悉这些知识,咱们可以更好地欣和享受普洱茶的特别魅力。