云南红茶的实行标准
云南红茶是一种具有特别风味的茶叶,在国内外茶叶市场中有着一定的知名度。其实行标准主要包含以下几个要点:1.原料:云南红茶的主要原料是云南省特有的大叶种茶树...
云南红茶是中国著名的红茶品种之一,其实行标准是GB/T 22293-2008《红茶》。下面是对这个标准的详细解读。
GB/T 22293-2008《红茶》是由国家标准化管理委员会制定和发布的,用来规云南红茶的生产和品质控制。该标准从茶叶的原料、加工工艺、品质指标等多个方面实施了详细阐述。
标准规定了云南红茶的原料请求。茶叶的原料应为云南特有的大叶种茶树的嫩叶,摘取的茶叶应嫩、完整、一致、无病虫害和霉变的茶叶。
标准详细介绍了云南红茶的加工工艺。这包含采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。标准请求严格遵守这些加工工艺,以保证茶叶的品质和口感。
标准列举了云南红茶的品质指标。这包含茶叶外观、香气、色、滋味和叶底等方面的请求。标准规定了各个指标的评分标准,以及合格茶叶和不合格茶叶的判定依据。
标准还对云南红茶的包装和包装标签实施了规定。茶叶包装应合国家相关标准,包装标签上应明确标注茶叶的产地、品名、净含量、生产日期等信息,为消费者提供准确、清晰的产品信息。
以上是GB/T 22293-2008《红茶》对云南红茶的实行标准的主要内容。这个标准的发布和实行,对规云南红茶的生产和流通,保证茶叶的品质和安全,促进云南红茶的品牌建设和市场发展非常关键。