gb/t22111普洱茶什么级别
GB/T22111是中国国家标准中关于普洱茶的规定,主要包含普洱茶的级别划分。依据该标准,普洱茶依照不同的品质等级实施划分,具体介绍如下:1.特级普洱茶:...
GB/T 22111是中国国家标准化管理委员会制定的一标准,标准的全称为《普洱茶》。该标准规定了普洱茶的分类、品质请求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和存等方面的内容。
GB/T 22111对普洱茶实施了分类。依据茶叶的原料和解决工艺的不同,普洱茶可以分为两类:生普洱和熟普洱。生普洱是指经过特定解决后,经过一定时间自然发酵而得到的茶叶,而熟普洱则是经过人工发酵加工而得到的茶叶。
标准还对普洱茶的品质实施了请求。包含外观品质、色泽、香气、滋味、色等方面的请求。例如,标准规定生普洱的外观品质应均匀,色泽为绿色或灰绿色,香气应有清香或花香,滋味应醇和、浓厚,色应橙黄透亮。而熟普洱的外观品质应整齐,色泽为红褐色至黑褐色,香气应有特别的陈香气,滋味应醇和、浓,色应红褐透亮。
标准还规定了普洱茶的试验方法和检验规则。包含对茶叶外观、含水率、茶叶成分、重金属含量、农药残留等指标实施测试,并规定了测试方法的具体步骤和请求。
标准还对普洱茶的包装、标志、运输和存实施了请求。例如,标准规定普洱茶应采用合食品包装生请求的包装材料,并应标注产品名称、生产日期、规格型号、生产者名称和地址等信息。在运输和存期间,普洱茶应避免与异味物质接触,保持通风、干燥、阴凉的环境。
GB/T 22111对普洱茶的分类、品质请求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和存等方面实施了详细规定,旨在保障普洱茶的品质和安全,促进普洱茶产业的健发展。