茶饼太硬是什么起因
茶饼太硬的起因有以下几点:1.原材料疑问:茶饼制作时采用的茶叶品质差,含水量少,茶叶本身结构不好,茶叶叶片老化等都会引起茶饼变硬。2.烘焙度和时间:...
茶饼是一种非常传统的食品,很多人喜欢吃茶饼,但有时候茶饼会变得十分硬。假如茶饼太硬,咱们可以通过部分方法将其变软。下面将介绍部分简单的方法。
可以将茶饼放入蒸锅中蒸煮一时间。由于蒸煮能给茶饼提供足够的水分,会使茶饼变得湿润松软。
将茶饼放入水中浸泡一时间。水可以渗透进茶饼,使其变得松软。假如茶饼非常硬,可以在水中加入部分小打粉,因为小打粉具有松软作用。
将茶饼放在蒸笼中蒸煮一时间。蒸笼中的水蒸汽可以渗透进茶饼,使其变得松软。
将茶饼放入已预热的烤箱中,以度约150℃烤10分右。因为茶饼会吸收热量,度能使它变得软化,而烤箱的热量则能迅速完成这一过程。
将潮湿的毛巾包裹住茶饼,放置一时间。由于毛巾的潮湿能渗透进茶饼,使其变得松软。
将潮湿的茶叶放在茶饼上面,然后用湿布包裹起来,放置一时间。茶叶中的水分会透过湿布渗透进茶饼,使其变得松软。
这些方法虽然比较简单,但一定要依据茶饼的硬度来选择合适的方法。 假如茶饼上有霉菌或异味,不要食用。