阿根廷的马黛茶的功效和价格
马黛茶是阿根廷非常受欢迎的传统饮品,也是其国民饮品之一。以下是马黛茶的功效和价格的介绍:1.具有提神醒脑的功效:马黛茶含有咖啡因和茶碱,可以增强留意力和集...
1. 马黛茶是一种源自于南美洲的传统饮品,主要产于阿根廷、巴拉圭和乌拉圭等地。它由马黛树的叶子炮制而成,是当地人民的日常饮品之一。
2. 马黛树是一种常绿草本植物,其叶子含有丰富的营养物质,如咖啡因、黄酮类化合物、多种维生素和矿物质等。
1. 制作马黛茶需要将马黛树的叶子晒干并粉碎,然后用热水冲泡即可。
2. 饮用马黛茶有两种方法,一种是以热水冲泡,另一种是以冷水冲泡。前者更常见,类似于冲泡咖啡的做法,后者则类似于冲泡茶的方法。
3. 在阿根廷等地,马黛茶一般采用特制的马黛茶杯-吸管(mate),将茶叶倒入杯中,注入热水后直接用吸管饮用。这类方法也逐渐流行到其他地区。
1. 提供能量:马黛茶含有咖啡因,可提供短期的精力和留意力,类似于咖啡的作用。
2. 帮助消化:马黛茶中的黄酮类化合物可以促进胃肠蠕动,有助于消化和排便。
3. 促进代谢:马黛茶中的咖啡因和黄酮类化合物可以刺激代谢,有助于脂肪燃烧,从而可能起到一定的减肥作用。
4. 抗氧化:马黛茶富含黄酮类化合物,具有抗氧化作用,可以清除自由基,缓衰老。
5. 增强免疫力:马黛茶中的维生素和矿物质有助于增强免疫系统功能,提升抵抗力。
6. 改善心情:马黛茶中的咖啡因可以促进神经系统的活跃,改善心情,缓解虑和抑。
马黛茶作为一种传统饮品,虽然有部分潜在的减肥作用,但并不是减肥的万能饮品。若要采用马黛茶作为减肥辅助品,需要结合合理的饮食和适量的运动。由于马黛茶中的咖啡因含量较高,孕妇、哺乳期妇女、心脏病患者、高血压患者和对咖啡因过敏的人群应谨饮用。
参考文献:
1. Gullett NP, Mazzafera P. Analysis of mate (Ilex paraguariensis) methylxanthines by non-aqueous capillary electrophoresis. Phytochem Anal. 2009;20(6):509-15.
2. Bracesco N, Dell M, Rocha A, Behtash S, Menini T, Gugliucci A. Effects of Mate tea (Ilex paraguariensis) ingestion on mRNA expression of antioxidant enzymes, lipid peroxidation, and total antioxidant status in healthy young women. J Agric Food Chem. 2011;59(10):5723-30.