干棠梨花怎么做好吃又简单窍门及视频教程

干棠梨花是一道以梨花为主材料的传统糕点，其形状美观，口感特别。

它被誉为江南传统点心中的瑰宝，备受人们的喜爱。虽然制作干棠梨花看似简单，但要做出美味的干棠梨花其实有部分窍门和技巧。下面将介绍干棠梨花怎样做好吃又简单的窍门及视频教程，帮助大家轻松制作出口感松软、甜度适宜的干棠梨花。

### 干棠梨花怎么做好吃

为了做好吃的干棠梨花，选用新的梨是非常关键的。脆甜多汁的新梨为干棠梨花的口感和味道增添了多好处。制作期间对面糊的搅拌要轻柔，以免梨茸过分被搅拌，引起面糊过于湿润，作用口感。

将新梨去皮、去核，然后切成小块。将梨块放入小破碎机中，搅打成细腻的梨茸，备用。将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。用打蛋器将鸡蛋稍微打散后，加入面糊中搅拌均匀。最后将梨茸加入面糊中，轻轻搅拌均匀。

将平底锅加热，一层薄薄的油，并用小火加热。用勺子舀取适量的面糊倒入锅中，用勺背轻轻铺开形成薄饼状。煎制至两面呈金黄色即可。

### 干棠梨花怎么做好吃又简单

制作干棠梨花，除了依照上述步骤来准备面糊，还可以在面糊中加入部分额外的调味料，以增加口感的层次。例如，加入部分柠檬汁可以提升梨茸的明度和口感；或加入适量的椰丝可以增加香气。

煎制干棠梨花时，可以选择较小的煎锅，这样可以更容易地掌握煎制时间和火候，使得干棠梨花更加均匀地受热。在煎制期间，要留意调整火力，避免面糊过早熟化或过度变硬。

### 干棠梨花怎么做好吃窍门

要做好吃的干棠梨花，面糊的搅拌和煎制的火候是非常关键的。在搅拌面糊时，要轻柔地搅拌，以避免梨茸过度散开而引起面糊过湿。而煎制时，要不断地调整火力，使干棠梨花两面均匀上色，同时又不过度煎糊。

干棠梨花在制作后的第一天食用，新的梨茸口感。假如需要保存，可以将干棠梨花放在密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方，以保持其口感的新。

### 干棠梨花怎么做好吃视频

下面是一干棠梨花的制作视频教程，让你更直观地熟悉每个步骤的操作和留意事，帮助你更好地制作出美味的干棠梨花。

（在这里插入干棠梨花制作视频链接）

### 干棠梨花的做法

1. 准备新梨，去皮、去核，切成小块。

2. 将梨块放入小破碎机中，搅打成细腻的梨茸，备用。

3. 将面粉、糖和盐混合在一个大碗中。

4. 用打蛋器将鸡蛋稍微打散后，加入面糊中搅拌均匀。

5. 将梨茸加入面糊中，轻轻搅拌均匀。

6. 将平底锅加热，一层薄薄的油，并用小火加热。

7. 用勺子舀取适量的面糊倒入锅中，用勺背轻轻铺开形成薄饼状。

干棠梨花怎么做好吃又简单窍门及视频教程

8. 煎制至两面呈金黄色即可。

### 概括

通过以上窍门和视频教程，咱们可以轻松地制作出美味的干棠梨花。关键是选择新的梨，轻柔搅拌面糊，并在煎制时留意火候的掌握。可以依据个人口味加入柠檬汁或椰丝等调味料，以增加口感和香气。做好的干棠梨花可保持在密封容器中，保存在阴凉干燥的地方。尽情享受这款江南传统点心的美味吧！

精彩评论

陈智霞 2023-09-24

洗干净的图片棠梨花；蒜叶、火腿肉；干辣椒；锅中放入适量油，大火烧热干辣椒倒入爆香；下火腿肉翻炒至变色；下蒜叶。

傲娇王子 2023-09-24

做法:把新的棠梨子清洗干净，倒入锅中，加入适量的水(要全部淹过棠梨子)，把水烧开，倒入红糖(白糖也可以)，搅拌均匀，然后再烧5分右。

福桃九分饱 2023-09-24

棠梨花可炒食、凉拌和做。食材:棠梨花500g 豆瓣酱20g 油盐步骤一:摘来的棠梨花，倒入沸水里煮5-10分，捞出在清水里漂洗2-3次，再放入清水中12小时以上，中间需要换水1-2次。

小莉 2023-09-24

棠梨花怎么吃好吃主料棠梨花酸腌菜韭菜辅料糊辣椒盐棠梨花的做法步骤汆水，去除棠梨花苦涩之味。随后，捞起，用清水浸泡1-2天加油。豆果美食棠梨花栏目为您推荐棠梨花做法大全，棠梨花怎么做好吃技巧分享，棠梨花最正宗的做法和棠梨花家常做法推荐，更多棠梨花的简单做法就来豆果美食。

不悔 2023-09-24

素炒出来都非常美味，就是采花的腌肉时候特别费手，很容易被刺到，所以也叫会手串。棠梨花在云南既是花也是菜，好吃的秘诀在于味道清香，饱含精华，棠梨花花蕾比较娇嫩。步骤1，把棠梨花焯水，捞出控干多余的水分，韭菜冲洗干净切成，臭豆豉敲碎、干辣椒剪成、蒜瓣去皮切成片。步骤2，锅中放入植物油，烧至5成热的时候。