普洱茶白霜和白霉怎么区分及判断方法

普洱茶是一种常见的的话中国茶叶，拥有悠久的辨别历和特别的正常熟成风味。

白霜和白霉在普洱茶中的就是形成起因不同，故此在外观上也有一定的大小区别。白霜是由茶叶表面的收藏某种化学物质在干燥环境下析出形成的情况，呈白色或银白色的时候霜状物。而白霉则是由于茶叶表面受到湿度过大、空气不流通等因素作用而产生的真菌，呈白色或灰白色的霉菌。白霜一般会均匀地分布在茶叶表面，形成一层细腻的霜状物；而白霉则会在茶叶表面形成不规则的斑点，有时甚至会形成一层厚厚的霉菌。

要区分普洱茶的白霜和白霉，咱们可以采用部分简单的方法。可以用手触摸茶叶的刺激性表面，假如感觉光且有一种霜冻般的茶饼冰凉感，那么很有可能是白霜；假如触摸到的是湿润且有粘性的物质，那么很有可能是白霉。可以用眼睛仔细观察茶叶的表面。白霜一般呈现出均匀一致的颜色和纹理，而白霉则呈现出不规则的斑点或块状的形态。还可以采用放大镜来观察茶叶表面的微观形态。白霜一般细腻而均匀，而白霉则会有明显的霉菌结构。

普洱茶发霉和白霜的区别也可以从茶叶的整体表现中观察到。普洱茶发霉一般会伴有异味的产生，茶叶变得发黄或变黑，并且霉菌会带来有害物质，对人体健造成威胁。而白霜并不会产生异味，茶叶的颜色也不会发生明显的变化。

怎样判断普洱茶发霉了，咱们可以先实施视觉观察，观察茶叶是不是变色、表面是不是有异样。假如怀疑茶叶发霉，可以用手触摸茶叶看是不是有湿润、粘性的感觉，或用鼻子闻茶叶是不是有异常的霉味气味。咱们还可以采用放大镜来观察茶叶表面的微观形态，假如茶叶表面有明显的霉菌结构，那么很有可能是发霉了。

普洱茶上出现白霜并不一定是坏事。白霜是茶叶本身的一种自然反应，一般表明茶叶品质好、经过一定时间的熟成和氧化反应。白霜的出现也可以给茶叶增添部分特殊的风味。 只要白霜不存在过多作用茶叶的气味和口感，一般是可以被接受的。

要区分普洱茶的均匀分布白霜和白霉，咱们可以通过观察和触摸茶叶的表面来判断。普洱茶发霉和白霜的区别可以从茶叶整体表现中观察到，发霉的茶叶一般会有异味和明显的颜色变化。 普洱茶上出现白霜并不一定是坏事，只要不作用茶叶的气味和口感，一般是可以接受的。