银杯泡茶的好处和坏处
银杯泡茶的好处:1.保持茶的原味:银杯材质特别,不会对茶的味道产生作用,可以保持茶叶的原味。2.茶水清澈透明:银杯内壁光,不易产生茶垢,令茶水保持清...
银杯泡茶是一种传统的茶叶冲泡方法,相传具有健功效和益处。近年来有人提出了一种观点,主张银杯泡茶对人体健有害。这类观点的提出引起了泛的讨论和争议,所以本文将从营养学和现代科学的角度来探讨银杯泡茶对身体的作用。
银杯泡茶对身体的作用主要取决于采用的银器材和茶叶品质。银器材主要是由银制成,而银在一定条件下会与茶中的化学物质(如茶多酚、咖啡碱等)发生反应,形成银盐,而银盐对人体有一定的毒性。银杯与茶叶中的鞣酸结合,有可能生成鞣酸银,也会对人体产生不良作用。 采用劣质的银器材和茶叶,也许会对身体产生一定的危害。
现代科学研究表明,银杯泡茶对身体的作用相对较小。第一,银器材对茶叶中的茶多酚等有抗氧化作用。茶多酚是茶叶中的一类关键化学物质,具有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效,而银杯中的银则可以加速茶多酚的氧化过程。 银杯泡茶可以增加茶叶中的茶多酚含量,进而发挥茶叶的保健功效。第二,银杯特别的味道可以改善茶叶的口感,提升人们饮茶的兴趣和愉悦感,从而促进人们饮茶的频率。
但是银杯泡茶并不适合所有人。例如,部分人对银盐敏感,也许会出现过敏反应,如皮肤发红、发痒等。假如银器材和茶叶品质不合标准,也许会引起部分有害物质溶解于茶中,从而对人体健产生不利作用。 选择高品质的银器材和茶叶至关关键。
银杯泡茶对身体的作用主要取决于银器材和茶叶的品质。假如采用优质的银器材和茶叶,银杯泡茶对身体的作用相对较小,甚至有一定的健益处。对敏感体质的人,或无法保证银器材和茶叶的品质的人,应尽量避免采用银杯泡茶。无论何种方法,选择高品质的茶叶和适合本人的饮茶方法是保持身体健的关键。