勐海勐满景迈茶厂官网及产品
勐海勐满景迈茶厂是云南勐海县的一家知名茶叶生产企业，以其优良的品质和丰富的品类远近闻名。该茶厂的官网是购买茶叶和熟悉茶叶相关信息的关键平台。在这个官网中，消费者...
普洱茶蛋黄酥是一款美味的传统点心，以茶叶味道特别的普洱茶为主要配料，加入了香醇的蛋黄，口感酥脆，味道香甜。普洱茶和蛋黄的结合，既突出了普洱茶的特别风味，又增加了蛋黄的丰富口感。作为茶点中的一种，普洱茶蛋黄酥不仅具有丰富的文化内涵，也是茶文化与糕点文化的完美结合。
普洱茶蛋黄酥的做法
1.准备材料：普洱茶粉80克，低筋面粉300克，卵黄8个，黄油120克，白砂糖80克，牛奶适量。
2.将黄油室软化，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3.分次加入蛋黄，搅拌至不存在颗粒。
4.将普洱茶粉加入低筋面粉中，过筛后加入黄油糊中。
5.搅拌均匀后加入适量牛奶，揉成面团，静置15分。
6.将面团分成小剂子，每个小剂子中放入一个蛋黄。
7.将蛋黄包裹在面团中，捏紧口部。
8.将包裹好的蛋黄酥放在烤盘中，刷上蛋液。
9.预热烤箱到180℃，烤盘放入烤箱中，烤制15-20分，至表面金黄即可。
普洱茶蛋黄酥的做法大全
普洱茶蛋黄酥是一款独具特色的传统点心，制作的方法也因地区而异。有些地方在制作蛋黄酥时会加入其他的馅料，假如仁、豆沙等，使得口感更加丰富。在制作期间，还有部分小窍门可以帮助咱们制作出更加完美的普洱茶蛋黄酥。
选择好的普洱茶粉是制作普洱茶蛋黄酥的关键。要选择新、香气浓的普洱茶粉，这样制作出的蛋黄酥才会有特别的茶香味。
在搅拌面团时要留意掌握水分的加入量。适量的牛奶可以增加面团的柔软性，但假如加入过多的水分，面团就会过于松软，作用蛋黄酥的口感。
再者烤制时间也要留意掌握。假如时间过长，蛋黄和面团的口感会变硬，过短则容易出现未熟的情况。建议依据自家烤箱的特性，调整好合适的烤制时间。
普洱茶蛋黄酥的做法窍门
1.选择优质的普洱茶粉，保证茶香浓。可以选择部分有口碑的品牌，或在专业市场购买正宗的普洱茶粉。
2.面团不宜过于湿润，可以在揉面团时适量加入牛奶，同时留意掌握好加入的量，以免引起面团过于松软。
3.在包裹蛋黄时，要将面团包裹得紧密部分，可以避免在烤制期间面团开裂。
4.依据自家烤箱的特性，调整好合适的烤制时间和度，保证蛋黄和面团都可以烤制熟透。
普洱茶蛋黄酥的做法视频
普洱茶蛋黄酥的制作期间有很多细节需要留意对初次制作的人而言，看视频是非常有帮助的。在视频中可以清晰地看到每个步骤的操作过程，以及制作中的留意事。可以依据视频中的演示，更好地掌握制作技巧。
普洱茶蛋糕怎样做
普洱茶蛋糕是一种以普洱茶粉为主要材料的糕点，口感细腻，回味悠长。制作普洱茶蛋糕的方法与普洱茶蛋黄酥类似，不过在制作时可以选择不同的模具，制作出不同形状的蛋糕。
材料：普洱茶粉100克，低筋面粉250克，黄油100克，白砂糖100克，牛奶适量。
制作过程：将黄油、糖和蛋黄搅拌均匀，加入普洱茶粉和低筋面粉，搅拌至不存在颗粒。加入适量牛奶，揉成面团。将面团放入模具中，刷上蛋液。预热烤箱至180℃，烤制25-30分，至表面金黄即可。
总结
普洱茶蛋黄酥是一道传统的茶点，以普洱茶和蛋黄为主要材料，制作工艺特别。在制作期间，要留意选择优质的普洱茶粉，掌握好面团的水分比例，适时调整烤制的时间和度。制作出的普洱茶蛋黄酥既具有茶香味，又有蛋黄的丰富口感，是一道口感特别的茶点。同时普洱茶蛋糕也是一款美味的糕点，制作方法与普洱茶蛋黄酥类似，可以依据个人喜好选择不同的模具实施制作。无论是普洱茶蛋黄酥还是普洱茶蛋糕，都是茶文化与糕点文化的完美结合。
精彩评论
圣锦意
2023-09-16蛋黄酥，五仁馅的早餐月饼搭配普洱茶，菊花茶 低糖月饼配碧螺春 水果月饼配花茶 普洱茶加什么口感好 节拼配普洱茶，顾名思义。
敏
2023-09-16摘要:随着生活水平的提升，西式甜点和中式点心，越来越频繁地出现在人们的日常生活中，而中式点心的叶蛋代表之一。 普洱茶怎样吃 普洱茶在减肥、去腻等方面功效显著，假如喜欢吃油腻高热量食品又怕发胖，可以把这些食物作为茶点在喝茶时一起食用，比如蛋黄酥、月饼、肉脯等。
知乎小管家
2023-09-16流心蛋黄酥。？普洱茶得绝配了，不腻 一口咬下嘴巴爽、最爱一切蛋黄和香芋的零食#治愈系美食 #好吃到停不下来 #好吃的蛋黄酥 - 糖宝啊-于发布在抖音。
智勇
2023-09-16(3)把产品置入烤箱之中烘烤，烤熟之后就得到了传统的蛋黄酥。由于本次研发的产品是普洱茶蛋黄酥，故此还需要在制作水油皮和油酥的原料之中加入熟普洱茶粉。 评价标准。
向东
2023-09-16摩卡配什么甜点 假如邀请平时不怎么喝茶的朋友喝普洱茶，普洱茶存放好不好客人难免会不惯它的涩度。
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2023-09-16导语普洱茶功效与作用有暖胃、解脂肪、减肥、防止动脉硬化、降血压、抗衰老、助消化等。普洱茶茶性和普洱茶蛋黄酥做法，不伤胃。
王珊娜
2023-09-16中式点心里最喜欢的就是蛋黄酥啦！！ 层层酥的酥皮搭配甜甜的中国豆沙；里面还有一整颗沙沙糯糯富到流油的鸡蛋蛋黄！口感超丰富有不存在！ 原方来自，个人略微调整。
抠脚杠把子
2023-09-16方法 以云南普洱茶为研究对象，在单因素的基础上采用正交实验分析普洱熟茶粉添加量、水油皮油面比、烘烤时间和糖粉添加量对普洱茶蛋黄酥感官分数的茶叶蛋作用。酥到掉渣的蛋黄酥的做法说明 蛋黄酥这类点心真属于怎么吃都吃不腻，配上一杯普洱茶午后渡过一个休闲时光简直是人生乐事 ps:配方是20个60g大小的蛋黄酥 2016年9月3日修改方子。
