普洱茶行业标准制定历依据及相关标准

楚乙未 普洱新闻 时间:2023-05-23 06:19:27 12

普洱茶行业标准的制定历可以追溯到1991年,当年由国家商务部、国家品质技术监局、中国国际贸易促进委员会等单位共同主持编制了《中国普洱茶行业标准》(GB/T 13738-1991),该标准从茶叶原料、制作工艺、品质请求等方面对普洱茶实施了规化。

普洱茶行业标准制定历依据及相关标准

随着普洱茶行业的发展与国内外市场需求的变化,部分标准逐渐变得滞后和不适应该前行业的需求。 自2003年开始,国家质检总局、国家标准化管理委员会在制订《中国茶叶加工工艺规》(G 60203-2007)时,将普洱茶列为特殊茶类实施规定。该规从茶叶原料选择、加工工艺、品质检验等方面对普洱茶的生产和品质控制提出了更为详细的请求。

普洱茶还有部分地方性的标准。例如,云南省农产品品质安全技术指导中心于2000年编制了《云南普洱茶食品安全标准》(DB53/T 622-2000),该标准主要从理化指标、农药残留、重金属含量等方面对云南省普洱茶实施了食品安全请求的规定。

2013年国家质检总局发布了《普洱茶命名与注销规》(AQSIQ Announcement No. 67-2013),该规主要用于指导普洱茶商标注册和普洱茶产品命名,保证普洱茶的命名规和市场秩序。

需要特别留意的是,这些标准的制定并非一蹴而就,而是通过多年的研究和实践经验总结而成。随着普洱茶行业的发展和技术的不断创新,相关标准也会不断更新和完善,以适应市场和消费者的需求。

精彩评论

头像 管家乐 2023-09-16
2003年,由云南省茶叶协会提出、云南省品质技术监局归口,出台了第一个云南省普洱茶地方标准。 打造精品茶品牌园是联集团孜孜以求的目标,目前已成为全球第一的普洱茶园,是中国茶在园经济方面的一张名片。在品牌打造方面,联的经验是。
头像 爱萍 2023-09-16
人民国家标准GB/T22111-2008(地理标准产品一普洱茶)于2008年12月1日,由国家品质监验检疫总局公布实。
头像 元霸 2023-09-16
普洱茶国家标准2018年版,对普洱茶的定义实施了修订,新增了“绿茶”、“红茶”、“黑茶”三个品类。其中,“绿茶”被定义为“发酵程度在85%以上的茶叶叶”。
头像 莹莹 2023-09-16
消费市场发生了变化,咱们要开始面对当下真实消费人群需求的标准化建立。 不然当大众面对“天价茶、山头茶...“的时候,就会引起大众消费者对普洱茶产生距离。我的母校天福茶学院的认定首任校长勤进教授,2004年制定的普洱茶行业标准,即对普洱生茶有时间的传统限定,以着眼长远发展,农产品在工业时代以技术为第一特征。
头像 laq是只仓鼠 2023-09-16
普洱茶国家标准的发布于1991年,规定了普洱茶的品种、外观、化学成分、无害物质、加工品质,以及标志、包装和存等请求。2008年国家标准明确了普洱茶的名茶概念,即普洱茶必须以地理标志保护围内的特色云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护围内采用特定的加工工艺制成。
头像 城闭喧 2023-09-16
普洱茶的具有产地是云南省一定区域; 普洱茶采用的原料是云南大叶种晒青毛茶; 普洱茶的加工工艺是特别的后发酵工艺,包含了自然后发酵工艺和人工渥堆后发酵工艺两种。
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