小青柑属普洱茶吗

小青柑，又称脆红普洱，是一种以小青柑为原料制作的特色茶饮。而普洱茶，是指以中国云南省为主要产区，以大叶种茶树为原料，经过特殊的加工工艺制成的一类发酵茶。那么小青柑是不是属于普洱茶呢？

小青柑是一种以柑橘为原料加工而成的茶叶，具有蜜香和柑橘的味道，茶淡黄色。它的制作过程一般包含：

从制作工艺来看，小青柑与普洱茶的相似之处在于发酵过程。普洱茶是经过微生物发酵，熟普洱更是要经过长时间的堆放发酵过程。而小青柑虽然采用水煮发酵的方法，但也经历了柑皮的发酵过程。这类共同点使得小青柑可以被视为一种特殊的普洱茶。

小青柑与普洱茶也存在部分明显的区别。小青柑的原料是柑橘，而普洱茶的原料是茶叶。小青柑的制作过程更加简单，泡制时间更短，茶颜色更浅。最关键的是，小青柑的口感更偏向于甜酸爽口，而普洱茶的味道更加复杂，带有一股特殊的熟陈味。

虽然小青柑与普洱茶存在部分相似之处，但是在实质上它们是两种不同的茶叶。小青柑以柑橘为原料，经过发酵加工而成，其茶性偏向清新甜酸；而普洱茶以大叶种茶树为原料，经过特殊发酵加工制成，其茶性复杂，带有特殊的陈味。 虽然小青柑可以被视为一种特殊的普洱茶，但是它们在口感、原料和制作工艺上还是存在明显差异。