普洱茶圆饼做法及功效

普洱茶圆饼是一种以云南普洱茶为主要原料制作而成的茶制品。普洱茶圆饼的形状圆润饱满，一般有较重的香气和浓烈的口感。它是普洱茶的一种经典表现形式，也是茶叶爱好者们喜爱的一种茶品。

普洱茶圆饼具有特别的制作过程，茶叶经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤，再经过特定的压制而成。其制作过程精细复杂，需要经验丰富的制茶师操作。普洱茶圆饼保存时间越久，其品质和口感会越好，故此有些茶叶爱好者喜欢收藏过时的普洱茶圆饼。

普洱茶圆饼的制作过程需要掌握一定的技巧和窍门。制作时，应留意控制茶叶的湿度和度，保证发酵过程顺利实施。对茶叶的选取以及压制的力度也有一定请求。制作好的普洱茶圆饼需要存放一时间，使茶叶的陈化过程实施，制作普洱茶圆饼需要悉心耐心。

普洱茶圆饼的做法可以有很多种，不同茶厂、不同制茶师都有本人的独家做法。下面介绍几种常见的普洱茶圆饼做法：

1. 采摘新茶叶后，先实施萎凋解决，使茶叶经过抛光和翻身，提升其度和湿度。

普洱茶圆饼做法及功效

2. 将萎凋后的茶叶实施揉捻，通过揉捻使茶叶组织更加松散，为后续的发酵过程做好准备。

3. 将揉捻好的茶叶实施发酵，一般选择在湿度较高的环境下实施，发酵过程需要留意控制度和时间。

4. 发酵完后，茶叶经过干燥解决，一般需要实施烘干或晒干。

5. 将干燥好的茶叶实施压制，以形成圆饼状，然后实施包装保存。

可以通过观看普洱茶圆饼的制作视频来熟悉具体的做法步骤和技巧。视频中制茶师会详细介绍每个步骤的操作方法，从而可以更好地学制作普洱茶圆饼的技巧。

制作普洱茶圆饼的窍门主要包含以下几个方面：

1. 选取优质的茶叶，尽量选择年份较老的茶叶，以提升茶叶的品质和口感。

2. 在揉捻茶叶时，要留意力度的控制，揉的期间不要用力过猛，以免破坏茶叶的完整性。

3. 发酵期间要控制好度和湿度，以免造成茶叶的过度发酵或发酵不足。

4. 干燥期间要留意避免茶叶受到潮湿的环境，以免茶叶发霉。

5. 压制时要控制好力度，既要保证圆饼的形状，又要保持茶叶的完整性。

普洱茶圆饼作为一种茶制品，具有丰富的功效。它可以清热解毒、生津止渴、消食健胃、降脂减肥等。普洱茶圆饼中的茶多酚和咖啡碱等成分有助于提神醒脑，提升留意力。普洱茶圆饼还有助于降血压、降血脂、预防动脉硬化等。它也可以帮助消化、减肥瘦身，是很多人喜爱的健饮品。

普洱茶圆饼制作工艺复杂特别，制作过程需悉心耐心。不同茶厂和制茶师会有不同的做法，茶叶的选取、揉捻、发酵、干燥和压制等环节都需要掌握一定的技巧和窍门。普洱茶圆饼具有多种功效，可解毒清热、提神醒脑、降脂减肥等，是一种受茶叶爱好者喜爱的茶品。

涵 2023-09-10

装袋。把铁桶里面蒸好的乌龙茶茶倒进布袋。依据需求选择合适的冲泡布袋，如要压制357克一饼，就装357克的切割布袋。当然你还可以选择压200克一饼的怎么小饼，或500克一饼的放在.大饼。揉饼。

weizhipan 2023-09-10

？从一片片叶到一张茶饼，九张图片，秒懂普洱茶饼(生茶)的奶油制作过程。 ——— ——— 1？？采茶— 2？？萎凋—在一定的砧板度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进叶酶的活性。

佳倩 2023-09-10

普洱茶饼也称七子饼茶。中国古代为便于统计、交易等，规定了标准化措。每桶7个圆饼，共重5斤，故每圆平分得357克，流传至今。

海 2023-09-10

称茶把茶叶依据茶饼克数称重，有需要的连同内飞，一起放入铁桶。蒸茶高把桶中的毛茶，经过蒸气，迅速变软，以备做下一步的含水量定型。入袋揉压把经过高变软后的毛茶，倒入布袋中。

胜男 2023-09-10

普洱茶多为饼状压制的方法储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。制作方法步骤: 第一步，采茶，当然是荞木。

曼食慢语 2023-09-10

所以普洱茶饼的乌龙357克重量就是这样定下来的。357，真是个神奇的数字。除此之外357克是相对传统普洱茶圆饼而言，普洱散茶、沱茶、砖茶和小饼茶等各自有其行业约好重量。