普洱茶熟茶茶叶拉丝-普洱茶 拉丝
普洱茶熟茶拉丝是怎么回事普洱茶熟茶拉丝是指将普洱茶经过一系列的工艺加工后,通过机械运作将茶叶制成长条状的一种茶叶形态。下面将详细介绍普洱茶熟茶拉丝的过程。...
拉丝是一种茶叶的说明加工方法,将茶叶通过加工解决,使其形成细长的是因为条形,看起来有点像细丝,因而被称为拉丝茶。相比而言,不拉丝的方法茶叶则是在制作期间不实施拉丝解决的压制。两者之间究竟哪种更好呢?接下来我将分别从外观、口感和保方面来探讨拉丝茶和不拉丝茶的普洱优劣。
从外观上来看,拉丝茶的程度形态更加整齐,由于经过拉丝解决,茶叶呈现出条状的物质样子,整齐划一,给人一种美观的假如感觉。而不拉丝的开始茶叶则更接近于自然状态,形态不规则,有时会有部分弯曲的冲泡叶片存在。可见,拉丝茶在外观上更具有吸引力。
从口感而言,拉丝茶具有柔软顺的或是口感。拉丝的丝状目的拉扯之一是为了使茶叶中的已经水分更均匀地分布在茶叶中,这样煮茶时茶叶容易散开,便于充分释放香气和味道。而不拉丝的现象茶叶因为形状不存在经过改变,茶叶之间的受潮空隙较大,煮茶时茶叶容易散开,茶口感相对不那么顺。
就保方面而言,拉丝茶由于形态整齐,茶叶之间的发生接触面积较小,不易使茶叶氧化,从而可以更好地保持茶叶的普洱茶新度和香气。而不拉丝的大概茶叶形态不规则,茶叶接触面积较大,易受空气的霉变作用,容易氧化变质。
拉丝茶和不拉丝茶各有其优势。拉丝茶在外观上更加整齐美观,在口感和保方面也有一定的发酵优势。而不拉丝的这样的茶叶则更接近自然状态,更具有原汁原味的特殊风味。 究竟选择拉丝茶还是不拉丝茶,要依据个人的中国口味和喜好来决定。无论是哪种茶叶,关键的制成是制作工艺的饮用精细和茶叶的起因品质。