保存普洱茶要避光吗及起因

普洱茶作为中国特色的一种茶叶，因其特别的发酵工艺和特别的口感而备受喜爱。

保存普洱茶的方法和步骤却是有讲究的，其中一个关键的方面就是避光保存。下面将详细阐述为什么保存普洱茶要避光以及其起因。

保存普洱茶要避光的起因有以下几点：

普洱茶叶本身含有丰富的化学成分，如儿茶素等。而光线直接暴露在茶叶上，会引起光化反应，引起茶叶中的化学成分发生变化，甚至出现氧化的情况。这不仅会作用茶叶的品质和口感，还可能减少茶叶的保健功效。

普洱茶叶还含有一定的酶类物质，如多酚氧化酶等。这些酶类物质在光线的作用下容易激活，加速茶叶中多酚的氧化。多酚的氧化期间产生的化学反应会引起茶叶的氨基酸被分解、茶色素的变化以及茶叶的发酵程度改变，作用茶叶的品质。

保存普洱茶要避光吗及起因

普洱茶叶在制作期间，会采用大量的水，而茶叶中含有一定量的水分。光线会加速茶叶中水分的蒸发，引起茶叶变干，出现品质下降的疑问。光线还会产生热能，进一步加速茶叶中的水分蒸发，引起茶叶变得更加干燥，使得茶叶的色泽、香气和口感受到作用。

为了保持普洱茶的优质品质和口感，咱们在保存普洱茶的期间，选择暗处，避免阳光直射的地方。可以选择罐装、密封以及存放在通风干燥且无异味的环境中。还要留意避免和其他有异味的物品存放在一起，以免茶叶吸收异味作用品质。

保存普洱茶需要避光，主要是为了防止茶叶中的化学成分发生变化和氧化，保持茶叶的口感和品质。选择一个干燥、通风、无异味的环境存放普洱茶，是保持茶叶新和优质的关键措。

精彩评论

叶洲 2023-09-22

春茶固然好喝，但新茶“火气”、“青味”重，若是放置一时间，可使春茶滋味更佳。对“越陈越香”的普洱茶而言，在保证原料和工艺没疑问的情况下，仓储就显得很关键。

凯文 2023-09-22

普洱茶存放不需要避光储藏不可以。存放普洱茶时，是不能晒太阳的。普洱茶的储存条件一般有避光、防潮、干燥、通风，长时间存放后的普洱茶饼。

老鼠 2023-09-22

首先大家要记着，存放普洱茶的地方，不能是度有骤然变化的地方。假如度过高，差变化太突然，将会作用茶水性给予口感的活泼性。避免杂味感染茶叶是最会吸收气味。通风，主要指的是存茶的这个大环境需要一定的通风，尽量保持大环境的清爽干净；避光。无论是太阳光，还是室内灯光都要尽量选择避免。

LonelyPlanet 2023-09-22

怎样存茶，几乎是每一个普洱茶爱好者必须要面对的疑问。假如数量非常少，只有几片或三五公斤，那倒不用考虑太多，留意防潮避光即可。但假如有一定的存茶量。

和文韬 2023-09-22

日光照射后，大普洱茶爆炒普洱茶的色泽、滋味都会发生明显的变化，失去其原有的风味和度，英国有普洱茶吗所以普洱茶应避光存。

三叉戟 2023-09-22

普洱茶存放时间较长，但存放时不需要晒太阳，依据《GB/T22111-2008普洱茶》标准，普洱茶的存放应保持清洁、通风、避光、干燥、无污染的环境，普洱茶的存放需保持常(25℃右)。普洱茶的三种存放方法！普洱茶的存放，需要留意密封、避光、防异味、通风、适度的湿度等。一般而言，存放普洱茶，有三种方法，第一种，将普洱茶用牛皮纸袋装好，挤掉多余的空气，密封袋口。